Le menu de la semaine
Mercredi — Jeudi — Vendredi
(12h > 13h30)
Formule "Petite Cuisine" ● 20 €
(deux petites entrées + un plat)
Exemple de menu, variable selon l'inspiration et les arrivages :
Velouté de persil tubéreux, crème de persil plat
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Salade de chou kale, graines torréfiées
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Poulet au caramel de vinaigre de riz
(riz basmati, gingembre, champignons noirs, algues wakamé, noix de cajou, coriandre)
À la carte
entrées
. Planchette apéro ● 8 € (Olives taggiasche, feves edamame, labneh)
. Mini soupe ● 5 €
. Les deux petites entrées de la formule petite cuisine ● 8 €
. Labneh (fromage blanc libanais), sumac, zatar ● 10 €
. Labneh (fromage blanc libanais), feves edamame, algues wakame ● 12 €
. Salade italienne ● 12 € (pâtes langue d’oiseau, sauce au basilic, jambon serrano, tomates séchées, parmesan, pignons de pin)
plats
. Poulet au caramel de vinaigre de riz ● 17 € (riz basmati, gingembre, champignons noirs, algues wakame, noix de cajou, coriandre)
. Salade italienne ● 17 € (pâtes langue d’oiseau, sauce au basilic, jambon serrano, tomates séchées, parmesan, pignons de pin)
. Ravioles de Romans (180g) au Blue Stilton ● 20 €
fromages & desserts
. Assiette de fromages ● 12 € (camembert au lait de bufflonne, cheddar, comté)
. Labneh pop corn ● 8 € (fromage blanc libanais)
. Glace au thé matcha ● 8 €
. Glace à la cerise amarena et sa cerise au sirop ● 8 €
. Tarte au citron ● 8 €
. Pruneaux au vin rouge et aux épices ● 8 €
. Tarte aux noix ● 10 €
. Café / Thé gourmand ● 9,50 € / 10,50 € (lichette de tarte au citron, mini moelleux au chocolat et labneh pop corn)
Cuisine faite maison avec des produits frais, locaux et bio pour la majorité - viande française exclusivement.